Så här kan en meny se ut:
(lite vad vi serverade 2021)

Förrätt:
Juli -   Rödbetscarpaccio, chèvre- och pepparrotscrème, brynt smör & Solhaga Frukt o Nötbröd
Augusti- Kokta gulbetor med brynt sellerismör, rödlöksmarmelad & Skreaost
September -  Kallrökt lax, smörstekt mangold, pepparrotscrème, picklade fänkål & rostat bröd
Oktober - Potatis- och rotsellerisoppa med ädelostcrème, rostade pumpafrön & Solhaga Bröd
December - Potatismuffins med ansjovis samt laxgubbröra på rostat vörtbröd, grönkålssallad

​VARMRÄTT

Varmrätt:
Juli -      Fänkåls & äppelfylld lax, ljummen potatissallad, örtsås, somrig sallad
Augusti-      Vildsvinsfilé, ugnsrostade rotsaker, dragonkräm, somrig sallad
September -     Salviastekt kalkonbröst, chevrègratinerad savoykål, potatisgratäng, grönkålssallad
Oktober -     Hjortstek med enbärssky, äpple- och rotselleripuré, klyftpotatis, smörfräst svartkål & kantareller
December -      Vildsvinsbiffar, ugnsrostade grönsaker, äpple- och senapscrème, grönkålssallad

Dessert:
Juli -      Fläderkrabelur & färska jordgubbar
Augusti-      Vit chokladpannacotta med limemarinerade jordgubbar & havrecrunch
September -      Äpple- och nyponsmulpaj med vaniljyoghurtgrädde
Oktober - Mandel- och sirapsfyllda ugnsäpplen med rårörd vaniljsås
December -      Saffransrispudding med bär & vaniljkesellagrädde

Hur går det till?

På Klockaregården serveras en trerättersmeny anpassad efter säsong och husmors kreativitet. Alla gäster äter samma meny och vår kärlek och omsorg ska genomsyra det som hamnar på din tallrik. Att handla av de fantastiska producenter som finns i våra bygder är en självklarhet.  
Likaså att det är råvaror som främjar biologisk mångfald och klimat, så långt det är möjligt. 

Pris för 3-rättersmeny är 450 kr/person, exklusive dryck. Välkomstdryck & kaffe ingår. 
Vi har vin & ölrättigheter men serverar också härliga alkoholfria drycker. 
​ 

 

Utsikt över åkrar och Suseån
​
Boka via mejl: 
klockaregarden310@gmailcom
Boka via sms/mobil:
072-225 2241