|
|
|
Tack tack tack!! alla fantastiska gäster som besökt The Edible Country.
TACK TACK TACK!!! säger vi också till alla gäster som besökte oss under Matdagarna. Det blev en helg att minnas med glädje och tacksamhet. När jag för ett tag sedan fick frågan "varför är ni med på Falkenbergs Matdagar", kunde jag inte riktigt svara på det. Men nu vet jag. Och det var ni gäster som gav svaret på frågan. För att här är en så vacker och fin plats. En idyll. En plats där man vill sitta länge och bara njuta. Eller som någon gäst uttryckte det: "här är en plats där själen får vila". Det räcker långt som anledning till att medverka på Matdagarna.
* Tack till fantastiska Jessica med kollegor från En Trappa Upp som skötte allt det som inte syns: baka bullar, koka kaffe, diska, hämta & fixa, plocka fram & plocka undan. Änglar finns!
* Tack till Birgitta Fältström och Monica Westerhult, härliga värdinnor som guidade alla konstintresserade.
* Tack till Luca som delade med sig av sin kunskap om pasta & mjölsorter & olika traditioner. Och att man kan doppa ciambelline al vino i rött vin!
* Tack Alf för fantastiskt fint trähantverk.
Åter öppet...
Dags att i små portioner mötas igen, tryggt och med säkert avstånd.
Vi har åter öppet, men precis som förut behöver du boka.
Datum och tider för hösten hittar du under fliken "våra öppettider".
Mejl: klockaregarden310@gmail.com
Mobil: 072-2252241
Varmt och innerligt välkomna!
Susanne & Tomas
UTSIKT FRÅN OVAN!
***************************************************************************************
"Hoppet är att våga ta en dag till, utan att ha lösningen"/Tomas Sjödin
Det som från början var menat att vara gemytligt och att sitta trångt vid ett långbord, just det får vi hoppas på och längta efter ett tag till. Allt har sin tid.
Men vi värnar gärna om det lilla familjära, att du som gäst får känslan av att vara hemma hos goda vänner.
Det känns viktigt.
***************************************************************************************
På Klockaregården 310 serveras mat tillagad med hjärtat. Så enkelt är det. Vi hämtar oftast kött och grönt från närliggande gårdar och väljer råvaror och leverantörer som tar hänsyn till både biologisk mångfald och klimat. Vad som hamnar på tallriken bestäms av säsong och husmors kreativitet.
En meny kostar 450 kr/person och består av välkomstdryck, en 3-rättersmeny samt kaffe eller te. Precis som när du blir hembjuden till vänner äter alla samma mat och menyn är "hemlig" tills du kommer.
"Hoppet är att våga ta en dag till, utan att ha lösningen"/Tomas Sjödin
Det som från början var menat att vara gemytligt och att sitta trångt vid ett långbord, just det får vi hoppas på och längta efter ett tag till. Allt har sin tid.
Men vi värnar gärna om det lilla familjära, att du som gäst får känslan av att vara hemma hos goda vänner.
Det känns viktigt.
***************************************************************************************
På Klockaregården 310 serveras mat tillagad med hjärtat. Så enkelt är det. Vi hämtar oftast kött och grönt från närliggande gårdar och väljer råvaror och leverantörer som tar hänsyn till både biologisk mångfald och klimat. Vad som hamnar på tallriken bestäms av säsong och husmors kreativitet.
En meny kostar 450 kr/person och består av välkomstdryck, en 3-rättersmeny samt kaffe eller te. Precis som när du blir hembjuden till vänner äter alla samma mat och menyn är "hemlig" tills du kommer.
Ett litet smultronställe längs Hallands kustväg i Eftra by.
|
|
Hemma-hos RestaurangAtt öppna en hemmarestaurang är en dröm som gått i uppfyllelse. Kärleken och lusten till matlagning möter kärleken till den här gården. Och den kärleken vill jag dela med mig av. Jag heter Susanne Ottosson och min man Tomas Lundell och det är vi som förvaltar Klockaregården 310.
Vid några tillfällen i månaden har jag öppet, håll utkik här på hemsidan eller via Facebook. Även om vi inte just nu kan duka långbord för alla hungriga & härliga gäster, är vår förhoppning ändå att du ska känna dig som hemma. Varmt och innerligt välkommen! Susanne & Tomas. |
|
